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Así Podrás Comenzar a Reconvertir tu Restaurante

La pandemia del COVID-19 continúa golpeando a la industria gastronómica y esto obliga a que los restaurantes tradicionales tengan que reinventarse, si o si. En Popapp queremos dar a conocer nuevas alternativas y herramientas para que la transición hacia modelos de negocio más rentables sea eficiente y menos complicada.

Creamos una serie de webinars para mostrar cómo Popapp puede ayudar a tu local gastronómico. Ya pasó el primer capítulo, el cual puedes ver haciendo clic aquí en caso de que te lo hayas perdido.

Ahora, te inivitamos al segundo capítulo de esta serie “Reconvierte tu restaurante en Dark Kitchen – Parte 2” el cual será emitido el próximo viernes 8/5 a las 16:30hs ARG – 15:30hs CHI – 14:30hs CDMX. Reserva tu lugar haciendo clic aquí.

En este capítulo profundizaremos más en los conceptos que tienes que conocer y descubrirás de primera mano la oportunidad que las Dark kitchen o cocinas ocultas representan para la gastronomía, en especial en estos tiempos tan particulares. Para más información haz clic aquí.

Si tienes alguna consulta, puedes inciar un chat con nosotros en desde nuestra web.

Esperamos que participes del webinar. Buena vida!

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Nueva Herramienta Para Transformar Tu Restaurante En Una Máquina De Delivery

Como venimos diciendo en notas anteriores, la pandemia del COVID-19 afectó fuertemente a la industria gastronómica. Para restaurantes, bares y demás negocios donde se elaboran comestibles, es necesario migrar a un modelo 100% delivery y queremos ayudarte con eso.

Es por eso que desde Popapp, el software de gestión que integra todas las apps de delivery para tu restaurante, queremos brindarte más ideas y herramientas para que puedas superar esta situación.

El próximo viernes 24/4 (16:30hs ARG – 15:30hs CHI – 14:30hs CDMX) transmitiremos en vivo el primer capítulo de una serie de webinars a la cual titulamos “Herramientas para transformar tu restaurante en una máquina de delivery”. El primero tratará exclusivamente sobre cómo reconvertir un restaurante tradicional en una dark kitchen.

Si no sabes qué es una dark kitchen o cocina oculta (el modelo gastronómico más rentable en la actualidad), puedes ver este video de un minuto donde Charles Delbes, CEO de FoodFast en Chile, las define perfectamente.

Entonces: esta es una cita obligada para empresarios gastronómicos, dueños y encargados de pequeños y medianos locales, cadenas de restaurantes, franquiciados y todo local gastronómico que se encuentre afectado por las consecuencias que trae la pandemia.

Para registrarte gratuitamente ingresa aquí. Te esperamos. Buena vida!

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Así Afecta El COVID-19 A La Industria Gastronómica

La tarea de llevar adelante cualquier negocio en esta época afectada por la pandemia del COVID-19 no es tarea sencilla. Mucho menos para locales gastronómicos, los cuales debieron cerrar sus puertas al público para preservar las medidas de sanidad necesarias. ¿Pero qué tan grave es la situación en números? ¿De qué forma se le puede hacer frente a este problema? Sigue leyendo esta nota para enterarte de TODO.

Si bien claramente el escenario no es favorable, el equipo de Popapp elaboró un informe para obtener datos certeros de lo que está sucediendo y aquí los compartimos. Se tuvieron en cuenta la actividad de 300 locales gastronómicos en América Latina, particularmente en Argentina, Chile, México y Perú. Antes que nada, es importante aclarar que los datos no se encuentran discriminados por país, ya que el mercado se comportó de forma similar en todos ellos. Veamos los números.

La situación golpeó fuertemente a la industria los primeros días del mes de marzo. Partiendo del 01/03/2020 al 06/04/2020, Popapp registró una baja de usuarios diarios activos del 86%. Así es, el 86% de los locales gastronómicos dejó de operar completamente, sin generar ingresos y muchos de ellos soportando costos.

¿En términos de dinero? Durante la primer semana de marzo, el monto acumulado de ventas diarias de todos los usuarios de Popapp era de U$S 117.000. Para la primer semana de abril, este número cayó a U$S 25.000, representando un 84% de pérdida en los ingresos.

A pesar de todo esto, se están viendo mejoras. A partir del 31/03/2020, se registró un aumento en la cantidad de puntos de venta activos, yendo este número de 43 a 59, casi un 40% de aumento. ¿La explicación? Los negocios comenzaron a abrir nuevamente, transformándose 100% al modelo de delivery.

El delivery es la única opción, en especial el que se realiza online mediante empresas como Pedidos Ya, UberEats, Rappi, Justo, Glovo y Didi, a las cuales Popapp se encuentra integrado. Esto facilitó a 20 nuevos clientes, quienes se unieron a Popapp en la primera semana de abril, a reforzar su presencia en estas plataformas, recibir pedidos de todas ellas y gestionarlas desde un solo lugar. Así, reafirmamos nuestro compromiso con la industria gastronómica y buscamos impulsarla día a día.

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